Es el trabajo que realiza el profesor Horacio Meléndez, director del Doctorado en Administración y del MBA de la Universidad Católica de Argentina. En la vigesimosegunda versión de la Semana Internacional de ESAN, el profesor Meléndez dictó el curso Desarrollo de Business Mind-Set, tema sobre el cual dialogó con Conexión ESAN.

¿Qué es el Business Mind-Set?

Es una aplicación práctica del diseño de la estrategia de negocios, sobre la base de casos prácticos. Buscamos compartir con los alumnos cómo operan distintos negocios de distintos lugares y de distintas industrias. Trabajamos mucho sobre casos de negocios prácticos, con los modelos de negocio, las implicancias estratégicas, sobre innovación y crecimiento. Tenemos una parte de negocios novedosos desde el punto de vista de administración como los negocios de entretenimiento y los deportes, y tomamos casos destacados como Apple, Walmart y McDonald's, que tienen  una concepción un poco diferente a la visión tradicional. Esto sirve para que los muchachos vean cómo funciona la estrategia de negocios en distintas industrias y en distintos tipos de actividad.

Es un curso casuístico y paradigmático...

Así es. La idea es compartir aplicaciones. Cómo lograron las empresas bajar al campo real conceptos de negocios diferentes, con éxitos y con fracasos.
En el siglo XIX algunos investigadores literarios se dieron cuenta que los estilos literarios se reducían a 18 ó 20. Entonces si hablamos de love story, ahí tenemos a Romeo y Julieta como un clásico. Y siempre hay algunos parecidos en las tramas. En los negocios pasa algo similar.

Si usted compra una Gillette o una impresora, no adquiere la afeitadora o la máquina para imprimir sino los repuestos o el cartucho para imprimir. Ese es el negocio. Eso fue inventado por la empresa de Rockefeller a principios del siglo XX cuando llegó a China con un barco cargado de faroles a kerosene, que los repartió gratuitamente. Cuando se acabó el kerosene, la gente tuvo que ir a comprar ese combustible. Ahí estaba el negocio.

Apple, con el iTunes, hizo al revés. Vende el iPod, pero en el fondo su negocio es vender las canciones con el iTunes. El iPod es caro y las canciones son baratas. Esto es al revés que los demás pero es más o menos el mismo concepto estratégico.

Ya que hablamos de literatura, también hay un James Joyce que en un libro usa estilos diferentes. Es decir, siempre hay campo para la innovación...
Cierto, hay innovación permanente. Las empresas en el mundo de hoy tienden a tener cada vez menor rentabilidad. Y la única salida para tener un crecimiento rentable es innovar en tecnología, en valor, en modelos de negocios, etc. No hay otra salida.

¿Los conceptos son aplicables a la realidad o de la realidad surgen los conceptos?

Hay un mix. Hay cuestiones que van desde la concepción a la realidad y otras de la realidad hacia atrás.  Hacemos teoría a partir de la realidad, de manera que son los dos caminos.

¿Qué otros casos ven además de los paradigmáticos?

Vemos casos de mi país, Argentina, aplicables a la realidad peruana. También de algunos países como la India, que son novedosos porque es otra forma de hacer negocios. La idea es que los alumnos desarrollen una visión global.

¿Cómo saber si una empresa desarrolla buenas prácticas de negocios?

Uno de los objetivos del curso apunta en ese sentido.

¿Es aplicable algo similar a una auditoría?

Sí, es similar a una auditoría. Y nos permite mostrar cuáles son los factores claves del éxito o fracaso de una empresa.