La importancia de agregar valor en la agroexportación
La importancia de agregar valor en la agroexportación
Compartir en:
El 67% de las exportaciones totales entre enero y agosto de 2016 a los países de la Alianza del Pacífico fueron con valor agregado. El sector agropecuario y de agroindustrias tuvo un volumen de exportaciones de US$ 211.3 millones.
Perú es visto como un país con un inmenso potencial para la producción de alimentos a nivel internacional, con tierras y productos de gran valor nutritivo, pero también con retos a nivel de infraestructura que permitan una mejor interconexión con el mundo y una reducción de los costos de exportación.
En cuanto a otros países, en el caso de los Estados Unidos, en el 2013, por ejemplo, las exportaciones con valor agregado aumentaron en 40%, favorecidas por un TLC que permitió ahorrar US$ 1,000 millones en aranceles.
El sector agroindustrial tuvo un incremento de 80% en el valor de exportaciones entre el 2008 y el 2013, impulsadas por dicho acuerdo comercial. Productos como los espárragos, las alcachofas, aceitunas, mangos y naranjas se ubicaron entre los favoritos del mercado estadounidense, sumando US$ 7,300 millones.
El asunto es lograr presentaciones que impliquen un mayor desarrollo del producto. Por ejemplo, pasar de vender espárragos frescos en atados a colocarlos envasados en frascos o en latas, con una marca propia. Del mismo modo con las aceitunas, que también pueden ser envasadas en plástico. Los mangos pueden ser desarrollados en presentaciones como jugos, cubos congelados para su posterior procesamiento y deshidratados.
Las distintas presentaciones en las que se puede exportar un producto no solo pueden facilitar su venta directa a los consumidores, sino también la disposición de estos a pagar más por un producto con determinadas características.
FUENTES CONSULTADAS
"ADEX: Exportación con valor agregado a EEUU creció 40% con el TLC", Perú 21.
"Exportaciones con valor agregado a la Alianza del Pacífico representan el 67%", Gestión.
"El potencial del Perú: el valor agregado de la agroindustria", CNN.
¿Deseas saber más acerca de la naturaleza del valor agregado de la agroindustria de exportación? Inscríbete en el curso Financiamiento para la agroexportación del PEE de ESAN.
Portal de negocios de ESAN Graduate School of Business. Desde el 2010 difunde contenido de libre acceso (artículos, infografías, podcast, videos y más) elaborado por los más destacados especialistas. Encuentra contenido en más de 15 áreas y sectores como Administración, B2B, Derecho Corporativo, Finanzas, Gestión de Proyectos, Gestión de Personas, Gestión Pública, Logística, Marketing, Minería, TI y más. ¡Conéctate con los expertos de ESAN y aumenta tu conocimiento en los negocios!
Otros artículos del autor
Director de la Maestría en Finanzas de ESAN participó en panel de Deloitte sobre transformación empresarial
Ernesto Cuadros analizó junto con representantes de Promigas y Alicorp los modelos operativos, la inteligencia artificial y la optimización de procesos financieros, tributarios y de nómina.
Fenómeno El Niño: ¿cómo proteger la competitividad de la agroexportación peruana?
El Fenómeno de El Niño representa un desafío para la agroexportación peruana que va más allá de las pérdidas en el campo: las lluvias intensas, el deterioro de las vías y las interrupciones logísticas pueden comprometer la calidad de los productos y el cumplimiento de los compromisos comerciales. En este escenario, anticipar riesgos, proteger la rentabilidad y mantener la confianza de los compradores resulta clave para sostener la competitividad del sector. Luis Quirós Rossi, director de la Maestría en Administración de Agronegocios de ESAN, analiza en Infobae las decisiones que deben priorizar las empresas para reducir el impacto climático y fortalecer su capacidad de respuesta.
El costo de interrumpir: Messi y Sancor Seguros
En marketing, lograr una gran exposición no garantiza una percepción positiva de marca. El caso de Sancor Seguros durante la despedida de Lionel Messi demuestra que una acción publicitaria puede generar visibilidad y conversación, pero también rechazo cuando interrumpe una experiencia especialmente significativa para el público. Carlos Guerrero, director de la Maestría en Dirección de Marketing y Ventas de ESAN, analiza en Mercado Negro por qué las marcas deben evaluar no solo cuánta atención consiguen, sino también la pertinencia de su presencia y el valor que aportan a la experiencia del consumidor.